装满“米(mi)袋子”端稳(wen)“肉盘子”,加工,茂名市,生猪
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| 广东省生猪跨(kua)县集(ji)群(qun)产(chan)业园（茂名市）示范园区 |
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| 广东省生猪跨(kua)县集(ji)群(qun)产(chan)业园（茂名市）示范生产(chan)线 |
文/图 詹翔闵 全良波 刘金美(mei)
“这个现(xian)代化农(nong)业产(chan)业园让人眼前一亮，茂名现(xian)代化农(nong)业发展步伐坚定。”在惊(jing)叹声中，茂名市顺达现(xian)代农(nong)业产(chan)业园映入眼帘。这里不但(dan)是高州市丝苗米(mi)省级现(xian)代农(nong)业产(chan)业园的所在地，也是广东省生猪跨(kua)县集(ji)群(qun)产(chan)业园的所在地。特别值(zhi)得一提的是顺达年加工10万(wan)吨猪肉制品项目，它不但(dan)展示了茂名在农(nong)业产(chan)业链延伸(shen)和(he)深加工方面的效果，也体现(xian)了该地区在推动农(nong)业现(xian)代化、提升农(nong)产(chan)品附(fu)加值(zhi)方面的坚定步伐。
茂名市顺达现(xian)代农(nong)业产(chan)业园的建设和(he)相(xiang)干项目的成功实施，为茂名地区的农(nong)业发展注(zhu)入了新的活力(li)，为当地经济的繁(fan)华和(he)农(nong)业产(chan)业的进级转型提供了强无力(li)的支(zhi)撑。
“无人农(nong)场”涌现(xian)高新技术(shu) 打造现(xian)代农(nong)业智慧农(nong)耕样本
在产(chan)业园里，丝苗米(mi)自动化加工中心让人眼前一亮。该加工基(ji)地总(zong)建筑面积约1万(wan)平方米(mi)，是目前粤西地区装备(bei)最先进、加工能力(li)最强的大米(mi)加工基(ji)地。稻谷(gu)烘干、去石、碾米(mi)、抛光、色选(xuan)等10多道(dao)工序已实现(xian)了全程(cheng)自动化、全程(cheng)无人接触，全部加工历程(cheng)需时不到1小时，稻谷(gu)日烘干量达240吨，有机(ji)丝苗米(mi)日产(chan)量达200吨，每一年加工量可达6万(wan)吨。
“以往台风季(ji)，稻田经常受到风雨影(ying)响，形成损(sun)耗。丝苗米(mi)自动化加工中心解决后顾之忧，有效提升高州市丝苗米(mi)加工生产(chan)的整体效率和(he)质(zhi)量。”产(chan)业园负(fu)责人、顺达农(nong)业公司总(zong)司理(li)陈祥挺引见(jian)，生产(chan)线还使用(yong)了专门的机(ji)器对丝苗米(mi)进行(xing)颜色和(he)大小筛选(xuan)，确保产(chan)品品质(zhi)。
据悉，2022年，顺达农(nong)业承(cheng)担了茂名市生猪跨(kua)县集(ji)群(qun)产(chan)业园和(he)高州市丝苗米(mi)产(chan)业园核心项目，产(chan)业园先后在石鼓(gu)、镇江、沙(sha)田、宝光4个镇街集(ji)约流转了1万(wan)亩(mu)富硒土质(zhi)农(nong)田种植丝苗米(mi)，带动周边农(nong)户(hu)和(he)种植专业互(hu)助(zhu)社约10万(wan)亩(mu)水稻种植。目前，产(chan)业园丝苗米(mi)播种面积超10万(wan)亩(mu)，产(chan)业园主导产(chan)业综合产(chan)值(zhi)超过13亿元。
经过科技创新和(he)产(chan)业融合，产(chan)业园正不断索求农(nong)业高质(zhi)量发展的新路径，打造现(xian)代农(nong)业产(chan)业园的茂名样本。水田激光平地、无人驾驶水穴直播、无人驾驶病虫草害防治、无人驾驶收割机(ji)械……无人驾驶、高新技术(shu)在水稻种植的全部周期中处处可见(jian)。这是从2021年最先，由岭(ling)南现(xian)代农(nong)业广东省实验室茂名分中心与华南农(nong)业大学水稻生产(chan)机(ji)械化创新团队、顺达农(nong)业共同打造的粤西首个水稻规(gui)模(mo)化生产(chan)“无人农(nong)场”。
除(chu)了日常耕田、犁田、翻田经过电脑操(cao)纵机(ji)器完成，“无人农(nong)场”还可实现(xian)稻田中的“直播”。这里的“直播”是相(xiang)较(jiao)于传统种植方式，需要先将秧苗育成再插(cha)秧，“无人农(nong)场”可以实现(xian)不必(bi)育秧，直接把稻种播到田里。“耕、种、管、收”全程(cheng)智慧化、无人化的“无人农(nong)场”，不但(dan)有效进步了闲置农(nong)田的利用(yong)率，还能进步劳动生产(chan)率、土地产(chan)出(chu)率和(he)资本利用(yong)率。
陈祥挺表示，原来高州水稻生产(chan)的自动化程(cheng)度(du)很低，全产(chan)业链生产(chan)大大进步了生产(chan)效率，产(chan)学研的互(hu)助(zhu)也带给农(nong)夫(fu)更多劣种，以更迷信的要领(ling)种植水稻。
高州丝苗米(mi)产(chan)业园将继续在龙头企业及(ji)众多实施主体的引领(ling)下，加速建成“育种研发+智能化种植+现(xian)代一体化加工+品牌营销”四(si)位一体的产(chan)业融合发展新模(mo)式，为实现(xian)高州现(xian)代农(nong)业产(chan)业园建设走在天下前列持续发力(li)。
全产(chan)业链融合发展 加速生猪产(chan)业转型进级
产(chan)业园内(nei)，年加工10万(wan)吨猪肉制品项目的效益也逐(zhu)渐展现(xian)。一条条整洁的自动化生产(chan)线挂着生猪并进入支(zhi)解流程(cheng)。该项目年屠宰生猪100万(wan)头、年加工肉制品10万(wan)吨，大大进步农(nong)产(chan)品的生产(chan)效率和(he)附(fu)加值(zhi)。经过建设屠宰和(he)加工项目，生猪的产(chan)业链进一步打通，生猪产(chan)业一二三(san)产(chan)业融合发展鼎力(li)大举促进，冷鲜肉将经过冷链送到大湾区销售。
顺达公司生猪养殖生产(chan)基(ji)地分别位于广东茂名和(he)广西河池，总(zong)占(zhan)地2030亩(mu)，采纳绿色生态智慧楼房养殖模(mo)式，总(zong)建筑面积约30万(wan)平方米(mi)，年出(chu)栏仔猪及(ji)肉猪可达60万(wan)头左右。相(xiang)比传统的平房养猪，楼房养猪能够大幅节约用(yong)地。随着养猪行(xing)业走向集(ji)约化、规(gui)模(mo)化、专业化，楼房养猪中智能化、机(ji)械化技术(shu)的应(ying)用(yong)同样成为生猪产(chan)业进级的重要推手。
为加速产(chan)业转型进级，顺达公司构(gou)建“规(gui)模(mo)养殖、会合屠宰、品牌经营、冷链运输、冰鲜上市”模(mo)式。此外，公司加紧布局生猪屠宰加工、冷链物流、品牌营销等业务，发展育种、饲料、肉制品加工一体的生猪全产(chan)业链体系。
值(zhi)得一提的是，在生猪产(chan)业扩大产(chan)能和(he)转型发展的同时，顺达猪场也十分注(zhu)意生态轮回发展。据悉，生猪养殖基(ji)地配套建设相(xiang)应(ying)的养殖废弃(qi)物资本化利用(yong)设施和(he)环保处置惩罚设施，其中茂名养殖基(ji)地的有机(ji)肥生产(chan)设施年产(chan)高效有机(ji)肥达4万(wan)吨。
谈及(ji)下一步的发展规(gui)划，陈祥挺称，公司向来注(zhu)重农(nong)业产(chan)业科技创新，具(ju)有一支(zhi)科技人才部队，配备(bei)有相(xiang)应(ying)的检测实验室和(he)生产(chan)技术(shu)应(ying)用(yong)示范基(ji)地，并与多个科研单(dan)元签订战(zhan)略互(hu)助(zhu)协定，在生物育种、疫病防控、食品加工、生产(chan)尺度(du)化建设等多方面进行(xing)深度(du)研发互(hu)助(zhu)。
产(chan)供销三(san)位一体 生猪养殖实现(xian)融合发展
茂名市是广东省的生猪养殖大市，生猪出(chu)栏量连续多年稳(wen)居全省首位，是全省唯一生猪100%自给后还可以提供粤港澳大湾区300万(wan)头以上的乡村(cun)，2023年全市生猪总(zong)产(chan)值(zhi)119.06亿元。
比年来，茂名以“稳(wen)定供应(ying)、提质(zhi)增效、保证平安、环境友好”为目标，以广东省生猪跨(kua)县集(ji)群(qun)产(chan)业园为抓(zhua)手，打造了以国道(dao)207为纵轴线的生猪劣势(shi)产(chan)业带，引领(ling)全市生猪产(chan)业向规(gui)模(mo)化、尺度(du)化转型，同时向迷信智慧、绿色高效养殖进级。
目前，茂名市生猪跨(kua)县集(ji)群(qun)产(chan)业园项目已落实养殖用(yong)地5000亩(mu)以上，建设用(yong)地总(zong)面积167亩(mu)。如今，生猪跨(kua)县集(ji)群(qun)现(xian)代农(nong)业产(chan)业园促进全市生猪产(chan)业由养殖一产(chan)独大向一二三(san)产(chan)业融合发展变化。
据统计，全市有国家级畜禽养殖尺度(du)化示范场（生猪）1家、省级畜禽养殖尺度(du)化示范场（生猪）79家、省级现(xian)代化美(mei)丽牧场（生猪）4家，有国家级产(chan)能调控基(ji)地14家，省级产(chan)能调控基(ji)地13家，市级产(chan)能调控基(ji)地36家。
在下游饲料生产(chan)方面，茂名市现(xian)有饲料生产(chan)企业81家，已形成2个饲料产(chan)业集(ji)聚(ju)园，入园企业近40家。茂名市饲料总(zong)产(chan)量354.72万(wan)吨，同比增长6.45%；产(chan)值(zhi)132.97亿元，同比增长9.72%。
在下游生猪屠宰加工方面，比年来茂名重点引进和(he)培养一批全产(chan)业链的龙头企业，促进生猪养殖一二三(san)产(chan)业融合发展。目前，已引进了顺达、温氏、京基(ji)智农(nong)、海(hai)大、唐人神、恒兴等一批全产(chan)业链养殖企业在茂名市布局。在本土企业中，信宜市粤信肉类食品有限公司建有种猪和(he)育肥猪场，屠宰加工环节建有肉类加工厂(chang)，销售环节自建了100多家门店；化州市食品企业集(ji)团有限公司也主动向屠宰下游延伸(shen)，布局建设“预制菜(cai)”生产(chan)基(ji)地等肉类加工项目。
经过优化结构(gou)和(he)创新布局，茂名市的生猪产(chan)业走出(chu)了一条具(ju)有地方特色的发展之路，为广东省乃至全部粤港澳大湾区的农(nong)业发展建立了新的标杆。
